Biopotraviny s nami aj proti nám

Biopotraviny
Biopotraviny s nami aj proti nám

Biopotraviny sú veľmi vyhľadávaným artiklom a to nielen medzi ľuďmi, ktorí sa starajú o to, aby mali zdravý životný štýl, ale začínajú byť súčasťou jedálničkov bežného človeka. V obchodoch, aj vo veľkých reťazcoch sa nám objavujú regále s týmto tovarom a veľkým nápisom “biopotraviny”. Ide len o marketingový ťah, alebo skutočne ich osvietilo a ponúkajú na trhu aj kvalitnejší variant. Nuž je to naozaj diskutabilné. Keď si predstavím, že bio mandarínky, či banány dovážajú cez pol zemegule, neviem či im renomé zachráni práve táto tabuľa s nápisom bio. Biopotraviny by v sebe mali ukrývať aj čosi viac ako len splnený certifikát a dobrý obchodný a marketingový ťah. Veď predsa už logika a zdravý sedliacky rozum nás navedie na to, čo je zdravé a prospešné. Nemalo by to byť aj o zdroji, ktorý tieto potraviny poskytuje? Čo tak uprednostniť lokálnych pestovateľov zeleniny a ovocia, chovateľov a prvovýrobcov pred kamiónmi a loďami plnými exotických dobrôt. Ukrátime naše životy o exotické chute alebo je možné vypestovať si tieto pre nás exotické potraviny aj v našej krajine. Pri dnešných vedeckých poznatkoch o procesoch v prírode, jednotlivých súvislostiach a prepojeniach, chemických, fyzikálnych a biologických vedomostiach sa mi zdá úplne smiešne nevyužiť tento potenciál.

Back To Top